難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g d'eau
- 250 g de fleurettes de chou-fleur
- 350 g de lait entier
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 pincée d'agar-agar
- du sel
- 2 pincées de piment de Cayenne en poudre
- 4 tranches de truite fumée
- quelques pluches d'aneth frais
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 689 kJ / 164 kcal
- 蛋白質
- 11 g
- 碳水化合物
- 6 g
- 脂肪
- 10 g
替代食譜
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
2h 20min
Mousse au roquefort, poire et gingembre
2h 20min
Crème de lentilles au lard
3h 10min
Cheesecake au saumon
4h
Bouchées aux saint-jacques
25min
Minicrèmes brûlées au beaufort
3h
Pannacotta aux œufs de saumon
3h
Soufflé aux asperges
1h 10min
Crumble au foie gras
1h 10min
Tiramisu, avocat et œufs de saumon
1h 30min
Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
2h 35min
Crème de radis roses et mascarpone
20min