Joue de porc aux carottes et à l'orange

Joue de porc aux carottes et à l'orange

4.6 59 評分

準備 25 分

總時間 13小時 40 分

4 portions

食材

La marinade (à faire la veille)

700 g de joues de porc coupées en morceaux (2-3 cm)
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de jus d'orange fraîchement pressé
le zeste d'½ orange non traitée
1 c. à café de graines de cumin
½ c. à café de graines de carvi
2 clous de girofle
2 branches de thym frais
200 g d'eau

Les joues de porc (le jour même)

100 g d'oignon coupé en deux
500 g de carottes coupées en rondelles
1 gousse d'ail coupée en deux
30 g de beurre coupé en morceaux
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de farine de blé
10 brins de ciboulette fraîche ciselés

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 36.5 g

卡路里 1987 kJ / 475 kcal

脂肪 29 g

纖維 5 g

碳水化合物 17.2 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Légumes & Co 65 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Sot-l'y-laisse aux quatre-épices

Sot-l'y-laisse aux quatre-épices

1小時

Osso-buco

Osso-buco

1小時 20 分

Pintade à la moutarde et aux pommes

Pintade à la moutarde et aux pommes

1小時 5 分

Lapin au cidre et purée céleri-pomme

Lapin au cidre et purée céleri-pomme

1小時 10 分

Gibelotte de lapin

Gibelotte de lapin

1小時 35 分

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

2小時 10 分

Joues de porc à la bière

Joues de porc à la bière

1小時 10 分

Sot-l'y-laisse de dinde au curry doux

Sot-l'y-laisse de dinde au curry doux

1小時 5 分

Joues de bœuf au cidre

Joues de bœuf au cidre

3小時 15 分

Joues de porc au cidre

Joues de porc au cidre

1小時 45 分

Joues de porc aux épices

Joues de porc aux épices

13小時 40 分

Sauté de porc au cidre

Sauté de porc au cidre

1小時