難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 g de beurre
- 50 g d'échalote, coupée en 4
- 200 g de cèpes frais nettoyés, en morceaux
- 2 pincées de sel
- 4 œufs
- 100 g de crème liquide entière
- poivre moulu
- 500 g d'eau
- 4 brins de cerfeuil frais, effeuillés
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 579 kJ / 139 kcal
- 蛋白質
- 9 g
- 碳水化合物
- 5 g
- 脂肪
- 18 g
替代食譜
L’œuf cuisson parfaite et ses asperges de Provence - Sebastien Richard
1小時 15 分
Asperges à la vinaigrette aux oeufs
40min
Œuf poché sauce meurette
1h
Œufs cocotte à la florentine
50min
Œufs mollets en robe de noix
30min
Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron
1小時 10 分
Asperges en sabayon, œuf mariné au soja
3h 40min
Œuf mi-mollet aux épinards
1h 50min
Asperges sauce mousseline
1h
Œufs basse température, artichauts et girolles
2h
Œufs mollets à la dijonnaise
25min
Œufs cocotte aux petits pois, asperges et jambon
35min