![Papillotes de poisson aux légumes et aïoli au yaourt Papillotes de poisson aux légumes et aïoli au yaourt](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D1746E8B-A29E-4BE6-B94B-46F0838B3BB2/Derivates/0f826bbb-a386-4911-9e3e-cec21739f26b.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La sauce aïoli
- 1 gousse d'ail
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à café de moutarde
-
100
g d'huile d'arachide
或 100 g d'huile de colza - 125 g de yaourt nature
- 1 c. à café de jus de citron
Les papillotes de poisson
- 350 g d'eau
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 80 g de petits pois frais ou surgelés
- 400 - 450 g de pommes de terre, détaillées en bâtonnets
- 400 - 450 g de carottes nouvelles, détaillées en bâtonnets
- 1 bulbe de fenouil, détaillé en bâtonnets
- 4 filets de poisson blanc, type cabillaud, flétan ou merlu (500-600 g)
- 4 pincées de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2111 kJ / 505 kcal
- 蛋白質
- 32.3 g
- 碳水化合物
- 29 g
- 脂肪
- 28.8 g
替代食譜
Papillote de cabillaud, coques et asperges
35 分
Lotte à la provençale
50 分
Papillote de poisson aux légumes d'automne et moelleux au citron vert
55 分
Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives
30 分
Papillote de poisson minute WW (ex- Weight Watchers®)
30 分
Thon au pesto rouge et purée d'artichauts
35 分
Papillote de cabillaud et pois gourmands
35 分
Pavé de morue aux légumes-racines en aïoli
55 分
Pot-au-feu de la mer
1小時 5 分
Merlan aux poireaux
30 分
Cabillaud façon aïoli
1小時
Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
35 分