Filet de veau aux mirabelles

Magret de canard à la myrtille

Bar au beurre de groseilles

Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes

Soupe de melon au magret de canard

Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre

Magret de canard à la cerise

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

Brochettes de filet mignon à l'ananas

Rôti de porc farci à la pistache

Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

Filet mignon aux cèpes et châtaignes