難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g de beurre
- 60 g d'échalote coupée en 2
- 70 g de carotte en dés
- 120 g de blanc de poireau
- 700 g de veau pour blanquette, en cubes (3 cm)
- du sel
- du poivre moulu
- 200 g de pleurotes en morceaux
- 150 g de bouillon de poule
- 70 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 10 g de cerfeuil frais effeuillé
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 348 kcal / 1460 kJ
- 蛋白質
- 52 g
- 脂肪
- 18 g
- 碳水化合物
- 5 g
替代食譜
Blanquette de veau
1小時
Lapin à la moutarde
1小時
Paleron au potiron et au vin blanc
3小時
Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts
1小時 20 分
Blanquette de veau
1小時 15 分
Lapin marengo
1小時
Osso-buco
1小時 20 分
Veau Marengo
55 分
Lapin à la provençale
1小時
Chapon en blanquette
1小時 30 分
Pintade au chou
1小時 10 分
Blanquette de veau vapeur
1小時 10 分