Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes

Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes

4.5 35 評分

準備 20 分

總時間 45 分

8 portions

食材

30 g de noisettes émondées
20 g de parmesan
10 g de cèpes séchés
30 g de biscotte
10 g de beurre doux et un peu pour la poêle
700 g de pommes détaillées en dés (1 cm env.)
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
8 boudins blancs (200 g chacun env.), sans peau
40 g de farine de blé
3 œufs battus
350 g de raisins blancs sans pépins

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 25.6 g

卡路里 2793 kJ / 670 kcal

脂肪 47.8 g

纖維 2.9 g

碳水化合物 35.1 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Thermomix® et moi N°6 C’est la saison 11 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre

1小時

Tarte à la betterave et au chèvre frais

45 分

Effiloché de canard aux pêches

1小時

Risotto lotte et lard

50 分

Lasagnes de canard confit aux pommes

1小時 30 分

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

45 分

Parmentier de canard à la patate douce

40 分

Février - Saucisses à la vapeur de Noilly Prat

1小時

Filet mignon aux pruneaux

1小時

Parmentier de boudin aux pommes

1小時

Mignons de porc à l'époisses

1小時 15 分

Parmentier de boudin à la patate douce

50 分