跳至主要內容 搜尋
Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo

Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo
4.7 78 評分
準備 15 分
總時間 1小時
4 portions
免費註冊

食材

  • 750 g de lotte préparée par le poissonnier et coupée en quatre morceaux
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 180 g de fromage de brebis basque
  • 2 c. à soupe de persil frais ciselé
  • 2 c. à soupe de coriandre fraîche ciselée
  • 50 g d'amandes en poudre
  • 140 g de poivrons rouges taillés en lanières
  • 800 g d'eau
  • 500 g de pommes de terre coupées en morceaux
  • 100 g de chorizo doux coupé en rondelles, plus 3 rondelles pour la sauce
  • 120 g de crème liquide 30-40% m.g.

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

蛋白質 50.8 g
卡路里 2934 kJ / 703 kcal
脂肪 44.8 g
碳水化合物 24 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Recettes fromagères 10 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Salsifis à la provençale

4.6(61)

1小時

Tajine de lieu et de courgettes aux épices

4.6(174)

50 分

Saint-Jacques, crozets, menthe et sauce tomate

3.9(8)

1小時 5 分

Papillote de truite aux pommes et curry

4.4(48)

30 分

Porc aux navets, au miel et à l'orange

3.8(72)

40 分

Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre

4.7(182)

1小時

Crumble de confit de canard aux noix

4.3(34)

1小時

Papillotes de truite, menthe et courgettes

4.3(39)

30 分

Parmentier de poisson et chou vert

4.2(43)

1小時 25 分

Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes

4.5(36)

45 分

Salade vitaminée pomme-mimolette

4.6(186)

5 分

Lasagnes de canard confit aux pommes

4.6(83)

1小時 30 分