![Œufs cocote à l'oseille Œufs cocote à l'oseille](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8756A241-F73C-4377-90DF-117D1A09A05D/Derivates/0101D784-6F20-4EF8-BE11-C7D53BE1479F.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g d'échalotes
- 130 g d'oseille
- 35 g de beurre demi-sel
- 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 5 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 4 œufs
- 500 g d'eau
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1065 kJ / 257 kcal
- 蛋白質
- 8.5 g
- 碳水化合物
- 3.8 g
- 脂肪
- 23 g
- 纖維
- 0.5 g
替代食譜
Purée de céleri
25min
Sauce à l'oseille
25min
Gravlax de cabillaud au piment fumé
3h 10min
Tatin de poireau
55min
Pommes vapeur et sabayon au cidre
40min
Petit flan de la mer en cocotte
40min
Purée de chou à la châtaigne
25min
Œufs de caille en gelée d'herbes
2h 30min
Œufs de caille en meurette
55min
Octobre - Moelleux au cidre et camembert
35min
Œufs à la florentine
1h 5min
Œuf cocotte à l'oseille
40min