Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices

Flans de potiron et magret fumé

Mijoté de lotte aux épices

Rillettes de maquereau, tomates confites et coriandre

Assiette de vanets

Soufflé aux asperges

Tartinade de courgette

Cocos de Paimpol au chorizo, crèmes brûlées à la carotte

Crème de lentilles au lard

Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

Mousse au roquefort, poire et gingembre