難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La veille
- 1000 g de faisselle
Le jour même
- 50 g d'échalote
- ½ gousse d'ail
- 20 g de vinaigre de vin
- 15 g de vin blanc
- 50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 15 g de ciboulette fraîche, ciselée
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1129 kJ / 270 kcal
- 蛋白質
- 11.5 g
- 碳水化合物
- 11.5 g
- 脂肪
- 19.5 g
- 纖維
- 0.5 g
替代食譜
Saucisson brioché de Lyon
3小時 25 分
Papeton d'aubergine et son coulis de tomates
2h
Galette bressane
13小時
Tarte à la praline
3小時 20 分
Tapenade
10 分
Fondue savoyarde
25min
Gougères
40min
Terrine de pintade aux pistaches
24h
Quenelles nature sauce nantua
3h 40min
Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate aux olives
1小時 15 分
Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise
55 分
Fondue savoyarde
15 分