![Verrines de printemps aux légumes et jambon cru Verrines de printemps aux légumes et jambon cru](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B7E1DF76-87DE-4DF3-A9C3-C2540BAC2F21/Derivates/e03fe757-e7b9-4bdb-bdd8-92db43c20d48.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g de jambon cru
La garniture au fromage frais
- 1 gousse d'ail
- 150 g de mascarpone
- 40 g de fromage à tartiner
- 30 g de roquefort
- 10 g de jus de citron
- 1 c. à soupe de ciboulette fraîche, ciselée
- 2 pincées de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 70 g de crème liquide 30-40% m.g.
La garniture petits pois et avocat
- 40 g d'échalote, coupée en deux
- 25 g de beurre
- 250 g de petits pois surgelés
- 500 g d'eau
- 2 avocats
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 2 c. à soupe de sauce Worcestershire
Les légumes colorés
- 100 g de courgette, coupée en tronçons
- 100 g de carotte, coupée en morceaux
- 100 g betterave, coupée en morceaux
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 679.7 kJ / 163.6 kcal
- 蛋白質
- 4.8 g
- 碳水化合物
- 4.3 g
- 脂肪
- 13.5 g
- 纖維
- 2.3 g
替代食譜
Verrine saumon-endive
10min
Sucettes de chèvre à la mâche
1h 25min
Royale de crevettes grises, mousse de potiron
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Tiramisu, avocat et œufs de saumon
1h 30min
Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes
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Verrine aux chèvre frais, noix, saumon fumé et cerises
20min
Verrines melon, basilic et jambon de Bayonne
1h 20min
Verrines à l'italienne
3h 25min
Verrines printanières
25min
Verrines de betterave au crabe
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Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10min
Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé
15min