難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g de pruneaux dénoyautés
- 600 g de foie gras de canard cru, déveiné
- 100 g de café froid
- 2 c. à soupe de whisky
- ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre blanc moulu
- 600 g d'eau
- l'eau froide
- glaçons
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1961.1 kJ / 475.9 kcal
- 蛋白質
- 4.6 g
- 碳水化合物
- 4.8 g
- 脂肪
- 47.6 g
- 纖維
- 0.5 g
替代食譜
Iles flottantes
1小時
Crumble au foie gras
1小時 10 分
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1小時 30 分
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Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
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