Terrine de poulet aux pistaches

Sabayon aux raisins

Rillettes de bar de ligne, poivron rouge et citron confit

Rillettes de canard et bavarois à la courge

Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs

Ris de veau panés et laqués, mousseline de potimarron à l'amande

Gratin de raisin en sabayon

Soupe fraîche d'abricots au muscat et aux griottes

Nougat de chèvre aux fruits frais

Poires aux fruits rouges et à la violette

Terrine de viandes express

Verrine de ratatouille et gelée de tomate