裝置與配件
Foie gras au café et aux pruneaux
準備 10 分
總時間 1小時 35 分
8 portions
食材
-
50 g de pruneaux dénoyautés
-
600 g de foie gras de canard cru déveiné
-
100 g de café froid
-
2 c. à soupe de whisky
-
½ c. à café de sel
-
½ c. à café de poivre blanc moulu
-
600 g d'eau
-
eau froide
-
glaçons
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
4.6 g
卡路里
1961.1 kJ /
475.9 kcal
脂肪
47.6 g
纖維
0.5 g
碳水化合物
4.8 g
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