難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La crème au roquefort
- 100 g de roquefort
- 100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 5 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
La mousse de foie de volaille aux pistaches
- 80 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
- 100 g de mousse de foie
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
Le montage
- 16 figues sèches, ou fraîches
- 營養價值
- 每 1 pièce
- 卡路里
- 224 kJ / 54 kcal
- 蛋白質
- 1.6 g
- 碳水化合物
- 1.4 g
- 脂肪
- 4.7 g
- 纖維
- 0.3 g
替代食譜
Compotée pomme-betterave aux épices
20min
Poire rôtie au chèvre
25min
Verrines à l'italienne
3h 25min
Verrines "toutes vertes"
30min
Verrine exotique
5min
Couscous aux pêches et fruits rouges
25min
Verrines estivales
12h
Verrine de ratatouille et gelée de tomate
2h 35min
Pannacotta à la menthe compotée d'abricots
4h 45min
Pannacotta parmesan
2h 20min
Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices
45min
Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix
1h 35min