難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La crème au roquefort
- 100 g de roquefort
- 100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 5 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La mousse de foie de volaille aux pistaches
- 80 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
- 100 g de mousse de foie
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
Le montage
- 16 figues sèches ou fraîches
- 營養價值
- 每 1 pièce
- 卡路里
- 54 kcal / 224 kJ
- 蛋白質
- 1.6 g
- 脂肪
- 4.7 g
- 碳水化合物
- 1.4 g
- 纖維
- 0.3 g
替代食譜
Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes
12小時 15 分
Dip d'asperges blanches
15 分
Mille-feuilles de poivrons et crème aux herbes
2小時 30 分
Carpaccio de saint-jacques
45 分
Gaspacho d'avocat au citron vert
15 分
Carpaccio de saumon et betteraves multicolores
20 分
Rillettes de sardines à l'orange
2小時 15 分
Champignons farcis
55 分
Tarte aux légumes et jambon
1小時
Minicrèmes brûlées au beaufort
3小時
Champignons farcis
45 分
Flan de chèvre aux petits pois, mayonnaise d'avocat
3小時 25 分