裝置與配件
Gratin de raisin en sabayon
準備 5 分
總時間 20 分
6 portions
食材
-
100 g de crème liquide entière très froide
-
4 jaunes d'œufs
-
100 g de vin blanc liquoreux type coteaux-du-layon
-
600 g de raisins
-
80 g de sucre en poudre
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
4 g
卡路里
610.5 kJ /
152.8 kcal
脂肪
2.7 g
纖維
3.2 g
碳水化合物
26.3 g
您可能也會喜歡...
Semifrio pêche-abricot
3小時 35 分
Poire rôtie au chèvre
25 分
Petit soufflé à la pistache, cœur chocolat
30 分
Gratin de clémentine
30 分
Sabayon aux raisins
15 分
Riz au lait à la fraise et aux pralines roses
1小時 50 分
L'œuf comme une omelette soufflée, émulsion noisettes, vinaigrette jaune aux herbes fraîches - Eric Guérin
1小時
Crème de pêche et jambon serrano croquant
45 分
Tourtière aux pruneaux
55 分
Puddings au cœur parmesan-tomate
50 分
Cheesecake poireau et saumon fumé
5小時 50 分
Flan au chèvre, fondue de poireau et sauce au yaourt
50 分