Trifle à la rhubarbe

Terrine de poulet aux pistaches

Poires duchesse

Sabayon aux raisins

Paskha (Entremets au fromage blanc)

Foie gras au café et aux pruneaux

Rillettes de bar de ligne, poivron rouge et citron confit

Rillettes de canard et bavarois à la courge

Entremets chocolat-châtaigne, crème anglaise à la clémentine

Soupe fraîche d'abricots au muscat et aux griottes

Poires aux fruits rouges et à la violette

Verrine de ratatouille et gelée de tomate