裝置與配件
Pannacotta parmesan
準備 10 分
總時間 2小時 20 分
6 portions
食材
-
50 g de parmesan coupé en morceaux
-
130 g de crème liquide 35% m.g.
-
120 g de lait entier
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
6 feuilles de basilic frais et quelques sommités pour la finition
-
½ sachet d'agar-agar (1 g)
-
20 g de tomates confites à l'huile égouttées et coupées en lamelles
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
4.3 g
卡路里
518 kJ /
125 kcal
脂肪
10.8 g
碳水化合物
2.7 g
您可能也會喜歡...
Sablés au parmesan
1小時
Mousses de betterave en deux façons
15 分
Sablés parmesan, olives et romarin
1小時
Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2小時 15 分
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
2小時 20 分
Velouté glacé aux petits pois
40 分
Crémeux de petit pois et crumble de parmesan
1小時 20 分
Cheesecake au concombre
4小時 30 分
Cheesecake tomate-chèvre
4小時 30 分
Minicrèmes brûlées au beaufort
3小時
Terrine de chèvre à la ciboulette
4小時 20 分
Cookies au chèvre et au thym
40 分