
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g de parmesan coupé en morceaux
- 130 g de crème liquide 35% m.g.
- 120 g de lait entier
- 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 6 feuilles de basilic frais et quelques sommités pour la finition
- ½ sachet d'agar-agar (1 g)
- 20 g de tomates confites à l'huile égouttées et coupées en lamelles
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 125 kcal / 518 kJ
- 蛋白質
- 4.3 g
- 脂肪
- 10.8 g
- 碳水化合物
- 2.7 g
替代食譜
Sablés au parmesan
1小時
Crémeux de petit pois et crumble de parmesan
1小時 20 分
Pannacotta feta et coulis de poivron
2小時 40 分
Crème de haricots blancs au jambon sec
15 分
Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix
1小時 35 分
Pannacotta aux œufs de saumon
3小時
Risotto aux herbes et fromage de chèvre
30 分
Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette
2小時 45 分
Gaspacho concombre-feta
10 分
Gravlax de saumon à la betterave
8小時 15 分
Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices
12小時
Crème parmentière au saint-marcellin
45 分