難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La veille
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
- 250 g de lait entier
- 4 jaunes d'œufs
- 120 g de sucre en poudre
- 200 g de crème liquide entière, très froide
- 3 poires, coupées en gros morceaux
Le jour même
- 2 poires, émincées en lamelles
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1301.8 kJ / 310.8 kcal
- 蛋白質
- 5.3 g
- 碳水化合物
- 35.5 g
- 脂肪
- 16.8 g
- 纖維
- 2.3 g
替代食譜
Baba aux agrumes
8h 45min
Crémeux citron et framboises
2小時 30 分
Trifle à la rhubarbe
2h 45 min
Poires farcies en papillote
35min
Charlotte aux fraises
3小時 35 分
Paskha (Entremets au fromage blanc)
24h
Clafoutis aux poires, mûres et amandes
55 分
Le milhassou
2h
Flan pâtissier aux prunes
2小時 5 分
Tarte amandine aux poires
3小時 25 分
Gratin de poire au chocolat et aux amandes
1h
Riz au lait au coulis de framboises
50min