Crème de lentilles au lard

Crème de lentilles au lard

4.5 32 評分

準備 20 分

總時間 3小時 10 分

4 portions

食材

La crème fouettée

100 g de lardons fumés
150 g de crème type semi-épaisse

Le velouté de lentilles

20 g d'échalote pelée et coupée en deux
200 g de lentilles vertes sèches
1 cube de bouillon de volaille
650 g d'eau
100 g de crème liquide légère
du sel
du poivre moulu
1 c. à soupe de mascarpone
150 g de crème type semi-épaisse
4 brins de coriandre fraîche équeutés (ciseler les feuilles)

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 10 g

卡路里 1212 kJ / 289 kcal

脂肪 21 g

碳水化合物 14 g

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