Purée de haricots blancs

Purée de haricots blancs

2.9 9 評分

準備 10 分

總時間 12小時 30 分

4 portions

食材

La veille

400 g de haricots blancs secs (mogettes de Vendée par ex.) et un grand volume d'eau

Le jour même

1 gousse d'ail
400 g d'eau
1 feuille de laurier fraîche
1 branche de thym frais
20 g de beurre demi-sel
50 g de lait
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 7.8 g

卡路里 596 kJ / 142 kcal

脂肪 5 g

碳水化合物 13 g

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