裝置與配件
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Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
準備 20 分
總時間 1小時
2 portions
食材
La purée de panais à l'anis
-
150 g de lait
-
10 g de pastis
-
350 g de panais coupés en morceaux
-
1 clou de girofle
-
1 anis étoilé
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La sole et le beurre grenade
-
300 g de filets de sole
-
2 pincées de sel
-
75 g d'échalotes
-
3 grenades
-
100 g de jus de grenade
-
70 g de beurre demi-sel coupé en petits morceaux
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
32.5 g
卡路里
3046 kJ /
728 kcal
脂肪
33 g
碳水化合物
71 g
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