難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g de jus de citron
- 50 g d'eau
- 1 c. à café d'agar-agar
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 200 g d'épinards frais, et quelques feuilles pour la finition
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de saumon fumé (6 belles tranches)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 709 kJ / 170 kcal
- 蛋白質
- 9 g
- 碳水化合物
- 1.7 g
- 脂肪
- 13.8 g
替代食譜
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
2h 20min
Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette
2h 45min
Mille-feuilles de poivrons et crème aux herbes
2h 30min
Bavarois d'asperge
15min
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45min
Minicrèmes brûlées au beaufort
3h
Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth
2h 45min
Pannacotta aux œufs de saumon
3h
Mousseline de saumon et saint-jacques
55min
Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2h 15min
Crème de haricots blancs au jambon sec
15min
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40min