Bar en croûte de fruits secs

Bar en croûte de fruits secs

4.5 27 評分

準備 15 分

總時間 45 分

4 portions

食材

30 g de parmesan
30 g de noisettes décortiquées
30 g d'amandes décortiquées
25 g de raisins secs sultanines (blonds)
1 c. à soupe d'huile neutre
450 g d'eau
4 filets de bar sans peau
½ citron confit sans la chair et détaillé en dés
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
200 g de beurre demi-sel coupé en morceaux

難易度

中等

營養價值每 1 portion

蛋白質 34.3 g

卡路里 3004 kJ / 725 kcal

脂肪 63 g

碳水化合物 5.8 g

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