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Bar en croûte de fruits secs

Bar en croûte de fruits secs
4.5 27 評分
準備 15 分
總時間 45 分
4 portions
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食材

  • 30 g de parmesan
  • 30 g de noisettes décortiquées
  • 30 g d'amandes décortiquées
  • 25 g de raisins secs sultanines (blonds)
  • 1 c. à soupe d'huile neutre
  • 450 g d'eau
  • 4 filets de bar sans peau
  • ½ citron confit sans la chair et détaillé en dés
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de beurre demi-sel coupé en morceaux

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

蛋白質 34.3 g
卡路里 3004 kJ / 725 kcal
脂肪 63 g
碳水化合物 5.8 g

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