難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 échalotes
- 15 g de beurre demi-sel
- 8 œufs bien frais
- 100 g de fromage, type bleu des Flandres et détaillé en cubes
- 250 g d'eau
- 1 branche d'estragon frais, ciselée
- 8 pincées de poivre noir moulu
- 8 pincées de fleur de sel
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 622.6 kJ / 150.2 kcal
- 蛋白質
- 10.2 g
- 碳水化合物
- 1.4 g
- 脂肪
- 11.5 g
- 纖維
- 0.2 g
替代食譜
Soufflé de chèvre frais (Chef Eric Guérin - La Mare aux oiseaux)
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Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion
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