難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1300 g d'eau
- ½ c. à café de sel
- 400 g de chou vert frisé, taillé en fines lanières
- 80 g de carotte, coupée en bâtonnets
- 100 g de courgette, coupée en dés
- 50 g d'échalote, coupée en deux
- 10 g de beurre doux
- 100 g de vin blanc sec
- 500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 120 g de crème fraîche épaisse
- 1 c. à soupe de persil frais, ciselé
- 1 dose de safran en poudre
- 1 pincée de poivre moulu
- 8 vol-au-vent, prêts à garnir
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1285 kJ / 308 kcal
- 蛋白質
- 7 g
- 碳水化合物
- 20.3 g
- 脂肪
- 21.6 g
- 纖維
- 3 g
替代食譜
Feuilletés de poisson aux pousses d'épinards
1h 40 min
Chou farci au haddock
1h
Galettes de viande et choucroute
40min
Surprises de veau au fromage et au poivron
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Boulettes de poisson aux champignons
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Tomates farcies au poisson
1h 10 min
Feuilleté au crabe
1h 20min
Pâté de lapin en croûte
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Lasagne de poisson aux asperges et poireau
1h 30min
Lasagne de la mer
1h
Parmentier gratiné de moules et chou-fleur
1h 30min
Gratiné de cannelloni au vert
1h 45 min