難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g d'échalote coupée en deux
- 3 brins de persil frais
- 300 g d'eau
- 200 g de pommes de terre détaillées en cubes (2 cm env.)
- 200 g de lait ribot
- 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 2 filets de maquereaux fumés
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 107 kcal / 449 kJ
- 蛋白質
- 7 g
- 脂肪
- 5.7 g
- 碳水化合物
- 7 g
替代食譜
Verrine saumon-endive
10 分
Verrine exotique
5 分
Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix
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Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux
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Crêpes aux fines herbes et aux asperges
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Mille-galettes de blé noir
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Amuse bouche : cromesquis de carotte
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Déclinaisons autour de la mer
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Crémeux de pommes de terre de l'île de Ré, coquillages de nos côtes - Richard Toix
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Salade pamplemousse-crevettes, glace au wasabi
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