難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 figues sèches, détaillées en dés
- 8 abricots secs dénoyautés, détaillés en dés
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 100 g d'eau
- 100 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de poivre blanc en grains
- 2 graines de cardamome
- 1 - 2 bâtons de cannelle
- 20 g de gingembre frais, coupé en morceaux
- 1 étoile de badiane
- 1 clou de girofle
- 50 g de beurre doux
- 400 g de mangue mûre, détaillée en dés
- 5 jaunes d'œufs
- 250 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1757 kJ / 421 kcal
- 蛋白質
- 5.2 g
- 碳水化合物
- 40.3 g
- 脂肪
- 25.8 g
- 纖維
- 3.7 g
替代食譜
Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco
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Blanc-manger coco-ananas
4h 15min
Poires farcies en papillote
35min
Pommes farcies aux fruits secs
1h
Crémeux au citron et suprêmes d'orange
35min
Soupe de pommes vertes
15 分
Tarte à la fleur d'oranger
2h
Key lime pie
5小時 5 分
Entremets mangue-coco
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Sabayon de fruits exotiques
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Gratin de figues
25min
Clafoutis exotique aux abricots secs
1h 45 min