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Entrée : huîtres en écume de lard

Entrée : huîtres en écume de lard
3.0 1 評分
準備 15 分
總時間 55 分
2 portions
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食材

  • 200 g de lait
  • 50 g de lardons fumés
  • 1 pincée de thym déshydraté
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 5 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de blancs de poireau coupés en tronçons
  • 4 huîtres
  • 300 g d'eau
  • 2 tranches fines de lard fumé

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 10.5 g
卡路里 632 kJ / 150 kcal
脂肪 8.5 g
碳水化合物 7.5 g

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