Entrée : huîtres en écume de lard

Entrée : huîtres en écume de lard

3.0 1 評分

準備 15 分

總時間 55 分

2 portions

食材

200 g de lait
50 g de lardons fumés
1 pincée de thym déshydraté
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
5 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de blancs de poireau coupés en tronçons
4 huîtres
300 g d'eau
2 tranches fines de lard fumé

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 10.5 g

卡路里 632 kJ / 150 kcal

脂肪 8.5 g

碳水化合物 7.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Saint-Valentin vol. I 10 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Sorbet poivron rouge

3小時

Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours

50 分

Cabillaud confit à l'huile d'olive (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 2)

2小時

Piquillos à la morue

1小時 30 分

Dariole chèvre, poivrons et tapenade

3小時 30 分

Terrine de poulet à l'estragon

24小時

Bar farci à l'oseille

1小時 10 分

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

1小時 30 分

Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette

1小時

Verrines bretonnes au lait ribot

30 分

Compote à l'orange et crémeux de fromage blanc

1小時 25 分

Ananas en papillote

1小時