難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g de lait
- 50 g de lardons fumés
- 1 pincée de thym déshydraté
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 5 pincées de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
- 4 huîtres
- 300 g d'eau
- 2 tranches fines de lard fumé
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 632 kJ / 150 kcal
- 蛋白質
- 10.5 g
- 碳水化合物
- 7.5 g
- 脂肪
- 8.5 g
替代食譜
Sabayon au vouvray
15min
Magret de canard à la myrtille
1h 10min
Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson
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Rillettes de bar de ligne, poivron rouge et citron confit
12小時 30 分
Filet de merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz, espuma de cèpes du Médoc - Nicolas Masse
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Bouillabaisse
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Dariole de saumon fumé aux épinards frais
2h 15min
Tartare de bar
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Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse
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Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse
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