難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 g de beurre demi-sel
- 6 œufs
- 1 c. à soupe d'eau-de-vie de cidre
- 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 30 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 8 crevettes cuites, décortiquées et détaillées en dés (1 cm)
- 8 craquelins moyens
- 10 brins de ciboulette fraîche ciselés
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 157 kcal / 655 kJ
- 蛋白質
- 12.3 g
- 脂肪
- 8.9 g
- 碳水化合物
- 6.8 g
- 纖維
- 0.5 g
替代食譜
Feuilleté au crabe
1小時 20 分
Cassolettes de saint-jacques
30 分
Petit flan de la mer en cocotte
40 分
Cotriade
1小時
Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth
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Carpaccio de saint-jacques
45 分
Pâté périgourdin
48小時
Royale de moules marinières au muscadet - Eric Guérin
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AOUT Verrine ratatouille, œufs sous pression - Richard Toix
1小時 15 分
JANVIER Îles flottantes pom-Passion - Eric Guérin
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Agneau farci aux légumes et fruits secs
3小時 15 分
Ballotine de saumon
25 分