跳至主要內容 搜尋
Aumônières aux fruits de mer

Aumônières aux fruits de mer
5.0 9 評分
準備 25 分
總時間 1小時 30 分
4 portions
免費註冊

食材

  • 400 g d'eau et plus pour 300 g de liquide à l'étape 6
  • 4 feuilles de chou lavées
  • 400 g de moules non décoquillées, lavées et grattées
  • 2 c. à soupe de persil frais
  • 1 gousse d'ail
  • 1 échalote
  • 150 g de crème fraîche
  • 1 dose de safran (0.1 g)
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 100 g de saumon frais
  • 100 g de darnes de merlu
  • 150 g de crevettes crues, non décortiquées
  • 1 c. à café de sel
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu
  • 400 g de pommes de terre vitelotte coupées en morceaux

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

蛋白質 24 g
卡路里 1439 kJ / 343 kcal
脂肪 17 g
纖維 2 g
碳水化合物 23 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Vive l'été ! Vol. I 10 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Sardines farcies aux épinards et aux tomates confites

3.6(5)

45 分

Déclinaisons autour de la mer

4.2(12)

30 分

Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

3.7(37)

35 分

Saveur de Méditerranée en méli-mélo (Demi-finale Thermostars 2017)

3.3(4)

2小時

Saveur de la mer au vert des prés (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 4)

4.2(6)

2小時

Aubergines d'Almagro marinées

3.3(3)

96小時

Marmite aux palourdes

4.7(35)

1小時 50 分

Agneau de Pâques vapeur et petits légumes

4.1(17)

1小時 30 分

Salade aux calamars, crevettes et moules

4.8(24)

30 分

Moules à l'escabèche

4.7(19)

24小時

Carrés aux framboises

4.0(1)

14小時 10 分

Mouclade

4.6(36)

1小時