難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 10 g de beurre demi-sel pour le moule
- 10 g de farine pour le moule et pour fariner
- 1 pâte brisée maison
- 80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 200 g de ricotta
- 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- 2 c. à soupe de moutarde
- 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
- 2 c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 400 g d'eau
- 2 carottes jaunes, taillées en tagliatelle
- 2 carottes taillées en tagliatelle
- 2 courgettes taillées en tagliatelle
- 1 aubergine taillée en tagliatelle
- 5 tranches de jambon blanc
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 457.8 kcal / 1913.7 kJ
- 蛋白質
- 13.7 g
- 脂肪
- 33.2 g
- 碳水化合物
- 26.2 g
- 纖維
- 6.3 g
替代食譜
Filet de sandre, polenta au maïs frais
1小時 45 分
Granité à la tomate
12小時
Tarte aux crudités
2小時 50 分
Mille-feuilles de poivrons et crème aux herbes
2小時 30 分
Bûche glacée chocolat mandarine
5小時 45 分
Cromesquis de pomme de terre au cœur nantais
1小時
Bûche chocolat, orange et gingembre
13小時 20 分
Bûche chocolat-cassis
1小時 45 分
Terrine de légumes et mozzarella
2小時
Tarte aux 3 légumes
1小時 25 分
Aumônières de petits légumes
40 分
Roulés d'aubergine
35 分