裝置與配件
Tarte aux légumes et jambon
準備 10 分
總時間 1小時
6 parts
食材
-
10 g de beurre demi-sel pour le moule
-
10 g de farine pour le moule et pour fariner
-
1 pâte brisée maison
-
80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
200 g de ricotta
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2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
-
2 c. à soupe de moutarde
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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400 g d'eau
-
2 carottes jaunes, taillées en tagliatelle
-
2 carottes taillées en tagliatelle
-
2 courgettes taillées en tagliatelle
-
1 aubergine taillée en tagliatelle
-
5 tranches de jambon blanc
難易度
簡單
營養價值 每 1 part
蛋白質
13.7 g
卡路里
1913.7 kJ /
457.8 kcal
脂肪
33.2 g
纖維
6.3 g
碳水化合物
26.2 g
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