難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g de lardons
- 100 g d'oignon
- 50 g de carotte coupée en tronçons
- 80 g de poireau coupé en tronçons
- 20 g de beurre demi-sel
- 600 g d'eau
- 300 g de cocos de Paimpol frais
- 1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 3 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 2 brins de ciboulette fraîche ciselés
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 233 kcal / 974 kJ
- 蛋白質
- 15 g
- 脂肪
- 12.2 g
- 碳水化合物
- 14 g
- 纖維
- 5.3 g
替代食譜
Velouté de langoustines à la vanille
55 分
Crème de chou-fleur
40 分
Velouté d'automne aux gambas
40 分
Velouté de langoustines à la coriandre
1小時
Lotte à l'andouille
1小時 20 分
Soupe à l'oignon
1小時 10 分
Soupe de haricots blancs
20 分
Velouté de champignons
20 分
Soupe de cucurbitacées au chorizo
30 分
Soupe de laitue
35 分
Potage au poireau
30 分
Potage Saint-Germain
45 分