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Velouté de cocos de Paimpol aux moules
TM6 TM5 TM31

Velouté de cocos de Paimpol aux moules
2.8 (4 評分 )
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食材

  • 50 g de lardons
  • 100 g d'oignon
  • 50 g de carotte, coupée en tronçons
  • 80 g de poireau, coupé en tronçons
  • 20 g de beurre demi-sel
  • 600 g d'eau
  • 300 g de cocos de Paimpol frais
  • 1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 3 pincées de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 brins de ciboulette fraîche, ciselés
營養價值
每 1 portion
卡路里
974 kJ / 233 kcal
蛋白質
15 g
碳水化合物
14 g
脂肪
12.2 g
纖維
5.3 g

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