Carpaccio de saint-jacques

Carpaccio de saint-jacques

4.0 7 評分

準備 15 分

總時間 45 分

6 portions

食材

60 g d'échalotes coupées en deux
5 c. à café d'algues variées, séchées (voir "Conseil(s)")
le jus d'1/2 citron jaune
10 g d'huile de noisette
15 g d'huile d'olive
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
8 noix de saint-jacques sans corail et émincées en fines tranches

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 6.5 g

卡路里 260 kJ / 62 kcal

脂肪 2.8 g

碳水化合物 2.8 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Autour des st-jacques 10 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Marmite aux palourdes

Marmite aux palourdes

1小時 50 分

Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

30 分

Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

35 分

Langoustines sauce au whisky

Langoustines sauce au whisky

1小時 10 分

Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses

Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses

15 分

Cuillères de langoustine au cognac

Cuillères de langoustine au cognac

35 分

Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco

Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco

45 分

Pannacotta aux œufs de saumon

Pannacotta aux œufs de saumon

3小時

Tartare de thon et gaspacho

Tartare de thon et gaspacho

20 分

Gravlax de saumon à la betterave

Gravlax de saumon à la betterave

8小時 15 分

Cassolettes de saint-jacques

Cassolettes de saint-jacques

30 分

Tartare de saumon frais

Tartare de saumon frais

15 分