難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g d'eau
- 120 g de courgette, émincée en rondelles (2 cm env.)
- 125 g de roquette, et 8 feuilles pour la finition
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de sucre en poudre (非必選)
- 10 g d'huile d'olive
-
½
c. à café de graines de fenouil
或 ½ c. à café de fenouil en poudre - 100 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®,
- 60 g de crème liquide entière, très froide
- 40 g de mascarpone
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 307 kJ / 74 kcal
- 蛋白質
- 1.8 g
- 碳水化合物
- 1.1 g
- 脂肪
- 6.9 g
- 纖維
- 0.5 g
替代食譜
Dip d'asperges blanches
15min
Velouté de concombre glacé
10min
Gaspacho de tomate à la framboise
15min
Crème de haricots blancs au jambon sec
15min
Fraîcheur de yaourt
5min
Velouté glacé de concombre au lait de coco
3h 30min
Pannacotta parmesan
2小時 20 分
Crumble de courgette aux herbes et à la ricotta
35min
Crème ibérique
5min
Gaspacho de betterave
10min
Gaspacho de melon
10min
Gaspacho concombre-feta
10min