難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g d'eau
- 120 g de courgette, émincée en rondelles (2 cm env.)
- 125 g de roquette, et 8 feuilles pour la finition
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de sucre en poudre (非必選)
- 10 g d'huile d'olive
-
½
c. à café de graines de fenouil
或 ½ c. à café de fenouil - 100 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®,
- 60 g de crème liquide entière, très froide
- 40 g de mascarpone
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 307 kJ / 74 kcal
- 蛋白質
- 1.8 g
- 碳水化合物
- 1.1 g
- 脂肪
- 6.9 g
- 纖維
- 0.5 g
替代食譜
Quenelles de chèvre sur purée de carottes
20min
Flan au chèvre, fondue de poireau et sauce au yaourt
50min
Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre
3h
Soupe de mangue et sorbet fromage blanc
4h 15min
Poire rôtie au chèvre
25min
Soupe glacée aux amandes
1小時 15 分
Verrine de chèvre, fruits secs et tomates séchées
2h 15min
Gaspacho mangue-avocat
10 分
Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix
1h 35min
Minicrèmes brûlées au beaufort
3h
Pannacotta parmesan
2h 20min
Mousses de betterave en deux façons
15 分