難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g de beurre demi-sel, et un peu pour le moule
- 30 g de farine de blé
- 250 g de lait
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de fonds d'artichaut, cuits et coupés en morceaux
- 1 pincée de noix de muscade en poudre
- 4 œufs, jaunes et blancs séparés
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 939 kJ / 225 kcal
- 蛋白質
- 11.8 g
- 碳水化合物
- 9 g
- 脂肪
- 15.8 g
替代食譜
Tatin d'endives au bleu et aux noix
2h 15 min
Gratin de courge
1h
Fricassée de chanterelles, sauce ciboulette
30min
Croustade aux champignons
1h 15min
Pissaladière
3h
Soufflés de topinambours
55min
Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate aux olives
1h 15min
Chou farci au haddock
1h
Cake aux petits pois, courgette et chèvre
1h 30 min
Lasagne roulées courgette-ricotta
45min
Flan au brocoli
1h 20min
Flan d'épinard
45min