裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
Thermomix® TM31
相容
Cheesecake poireau et saumon fumé
準備 15 分
總時間 5小時 50 分
8 parts
食材
Le biscuit
-
50 g de noisettes émondées
-
50 g de parmesan coupé en morceaux
-
100 g de crackers type TUC®
-
80 g de beurre doux coupé en morceaux
La crème fromagère au poireau
-
400 g de blancs de poireau coupés en tronçons
-
le zeste d'un citron jaune
-
50 g de pomme de terre épluchée et détaillée en dés (3 cm)
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
10 g d'huile d'olive
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
-
300 g de fromage à tartiner type Philadelphia®
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
La finition
-
300 g d'eau
-
80 g de feuilles vertes de poireau émincées en fines lanières
-
2 c. à soupe d'huile de noisette
-
1 c. à soupe de jus de citron
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
2 - 3 tranches de saumon fumé émincées en fines lanières
-
8 - 10 baies roses
-
5 brins d'aneth frais
難易度
簡單
營養價值 每 1 part
蛋白質
11.3 g
卡路里
1830.8 kJ /
442.4 kcal
脂肪
37.1 g
碳水化合物
15.1 g
更多相關食譜
Autour du poireau
10 食譜
法國
法國
您可能也會喜歡...
Bûche chocolat, orange et gingembre
13小時 20 分
Pavés chocolat écume de menthe
3小時
Bavarois d'asperge
15 分
Nougat de chèvre aux fruits frais
12小時 35 分
Mousse de chèvre en habit de poireau
2小時 50 分
Flan au chèvre, fondue de poireau et sauce au yaourt
50 分
Gâteaux de champignons
1小時 15 分
Cheesecake tomate-chèvre
4小時 30 分
Tatin d'échalotes au chèvre
1小時 10 分
Dariole de saumon fumé aux épinards frais
2小時 15 分
Bouchées de pannacotta d'artichaut sur biscuits aux noix
5小時 45 分
Crumble salé poireaux, pruneaux et noisettes
45 分