Moules à la bretonne

Moules à la bretonne

4.5 20 評分

準備 15 分

總時間 55 分

2 portions

食材

50 g d'échalotes
1 gousse d'ail
50 g de céleri branche coupé en tronçons
30 g de beurre demi-sel
1 bouquet garni
200 g de cidre brut de Bretagne
3 tours de moulin à poivre à ajuster en fonction des goûts
1200 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
150 g de lait ribot
2 jaunes d'œufs
le jus d'1/2 citron jaune
1 c. à café de curry en poudre
1 brin de persil frais, équeuté et ciselé

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 18.5 g

卡路里 1202 kJ / 288.5 kcal

脂肪 17.5 g

纖維 1.5 g

碳水化合物 12 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Blog & co - Mariebel Ma cuisine et mon bol Vol. II 10 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Moules au curry

Moules au curry

40min

Moules à l'espagnole

Moules à l'espagnole

50min

Calamar à la piperade

Calamar à la piperade

35min

Moules à la basquaise

Moules à la basquaise

55min

Calamars vapeur à la catalane

Calamars vapeur à la catalane

35min

Mouclade

Mouclade

1 h

Les spaghetti aux fruits de mer... un poème !

Les spaghetti aux fruits de mer... un poème !

55min

Navarin d'agneau printanier

Navarin d'agneau printanier

1 h 20min

Verrines bretonnes au lait ribot

Verrines bretonnes au lait ribot

30min

Cotriade

Cotriade

1 h

Moules à l'escabèche

Moules à l'escabèche

24 h

Marmite du pêcheur

Marmite du pêcheur

50min