難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 8 clémentines
- 1 bouquet d'aneth frais
- 2 brins de cerfeuil frais
- 2 brins de coriandre fraîche
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à soupe de moutarde
- 50 g d'huile d'olive
- 50 g d'huile de noisette
- 20 g de vinaigre d'agrumes
- 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 400 g de chair de crabe en conserve
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 216 kcal / 901 kJ
- 蛋白質
- 11 g
- 脂肪
- 14 g
- 碳水化合物
- 12 g
替代食譜
Choux au tarama
1小時 45 分
Déclinaisons autour de la mer
30 分
Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons
55 分
Carpaccio de saumon, sorbet litchi au poivre sauvage
12小時 15 分
Brochettes de foie gras, mangue et pain d'épices
2小時 30 分
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3小時 15 分
Punch de Noël
2小時 15 分
Huîtres gratinées au pineau des Charentes
45 分
Huîtres chaudes, crème à l'échalote
40 分
Roulés de truite fumée au fromage à tartiner et herbes aromatiques
10 分
Mises en bouche aux saveurs marines
30 分
Barquettes d'endive aux miettes de crabe
20 分