Cheesecake au concombre

Name: Cheesecake au concombre
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 8 parts
Ingredients: 100 g de biscuits apéritifs salés, type Tuc; 65 g de beurre demi-sel; ½ concombre; 4 feuilles de menthe fraîche; 3 feuilles de gélatine alimentaire; 240 g de crème liquide 35% m.g.; 3 pincées de sel; 3 pincées de poivre blanc moulu; 250 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®

4.0 ( 29 評分 )

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難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 4小時 30 分

份量 8 parts

食材

100 g de biscuits apéritifs salés, type Tuc
65 g de beurre demi-sel
½ concombre épluché, coupé en deux dans la longueur, égrainé et émincé en fines tranches
4 feuilles de menthe fraîche
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
240 g de crème liquide 35% m.g.
3 pincées de sel
3 pincées de poivre blanc moulu
250 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®

營養價值: 每 8 parts
卡路里: 2576 kcal / 10663 kJ
蛋白質: 58 g
脂肪: 228 g
碳水化合物: 76 g
纖維: 5 g