難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 g de farine de blé, et un peu pour le moule et pour fariner
- 75 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux, et un peu pour le moule
- ½ c. à café de sel
- 50 g d'eau
- 600 g de blancs de poireau, détaillés en tronçons
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 125 g de mozzarella de bufflonne, coupée en fines tranches
- 200 g de saumon fumé, en tranches
- 3 brins d'aneth frais
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 1465.2 kJ / 350.5 kcal
- 蛋白質
- 14.3 g
- 碳水化合物
- 19.7 g
- 脂肪
- 23.8 g
- 纖維
- 5 g
替代食譜
Quiche au poireau et saumon fumé sans œuf
1h 30min
Tarte au poireau et saumon fumé
1h 10min
Tarte aux 3 légumes
1h 25min
Quiche aux poivrons et chorizo
1h 10min
Cabillaud et crumble, ballotine de petits pois et sabayon rhubarbe (Demi-finale Thermostars 2017)
2h
Sphère comme une orange sanguine
18h
Tartelette aux légumes d'été
50min
Aumônière de pommes et caramel au beurre salé
40min
Soufflé glacé à la pêche
4h 40min
Quiche aux asperges
1h 15min
Sablé aux amandes, duo fraise-kiwi et chantilly
3h 15 min
Tarte au potiron, feta et oignons caramélisés
1h 10min