Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

4.3 60 評分

準備 10 分

總時間 1小時 20 分

12 portions

食材

125 g de parmesan coupé en morceaux
1 œuf
150 g de farine de blé complet
75 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
400 g de crème liquide 30-40% m.g.
125 g de lardons fumés
500 g d'eau
500 g de petits pois frais
100 g de lait
150 g de mascarpone très froid
5 brins de ciboulette fraîche ciselés

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 11.2 g

卡路里 1478.7 kJ / 355.5 kcal

脂肪 28.1 g

纖維 2.9 g

碳水化合物 13 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Tout vert ! 10 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Pannacottas langoustines et pamplemousse

3小時 25 分

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

1小時 45 分

Cheesecake tomate-chèvre

4小時 30 分

Minicrèmes brûlées au beaufort

3小時

Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices

12小時

Crème parmentière au saint-marcellin

45 分

Pannacotta aux œufs de saumon

3小時

Fleurs chorizo-feta

35 分

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

1小時 35 分

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

2小時 20 分

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

2小時 35 分

Mousses de betterave en deux façons

15 分