Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

4.5 70 評分

準備 15 分

總時間 55 分

8 portions

食材

80 g de miel
40 g de vinaigre de framboise
3 magrets de canard avec la peau parés
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g d'airelles surgelées ou en conserve
100 g d'eau
1 c. à café de fond de veau déshydraté
1000 g châtaignes cuites et pelées

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 20 g

卡路里 1250 kJ / 299 kcal

脂肪 9 g

碳水化合物 35 g

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