Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

Filet mignon aux pruneaux

Magret de canard et sa sauce vin et chocolat

Magret de canard à la myrtille

Lapin à la citronnelle en papillote

Magret de canard à la cerise

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

Aiguillettes de canard, curry et ananas

Filet mignon aux nectarines

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

Canard aux amandes

Pintade à la moutarde et aux pommes