![Filets de rouget sauce safranée Filets de rouget sauce safranée](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6882C1BE-D2B3-404A-B47C-C0B46A658415/Derivates/091472AC-572C-4A80-8A03-24954290D0E4.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g d'échalotes, coupées en deux
- 1 orange non traitée, zeste et jus
- 10 g d'huile d'olive
- 300 g d'eau
- 400 g de pommes de terre, détaillées en cubes
- 400 g de carottes, coupées en fines rondelles
- 10 - 12 filets de rouget
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 dose de safran
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1127 kJ / 268 kcal
- 蛋白質
- 29.5 g
- 碳水化合物
- 19 g
- 脂肪
- 8 g
- 纖維
- 2.3 g
替代食譜
Lotte et crevettes à l'américaine
1h 15min
Saumon au fenouil
40min
Aiguillettes de saint-pierre, sauce aux coques
1h
Lotte vapeur façon tajine
1h 45 min
Osso-buco de lotte
45min
Papillotes de truite, menthe et courgettes
30min
Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil
1h 15min
Calamars vapeur à la catalane
35 min
Lotte à la provençale
50min
Merlu à la galicienne
45min
Filets de rouget sur ruban de courgette et tapenade
25min
Saumon vapeur sauce aux crevettes
35 min