![Cocos de Paimpol au chorizo, crèmes brûlées à la carotte Cocos de Paimpol au chorizo, crèmes brûlées à la carotte](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/813DE607-7097-454A-92EE-33A344080BAB/Derivates/5968243F-A3C5-49E2-9DFA-6FE13769ED46.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Les crèmes brûlées
- 500 g d'eau
- 200 g de carottes, coupées en morceaux
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 100 g de lait
- 4 jaunes d'œufs
- 80 g de sucre en poudre
- ½ gousse de vanille, égrainée
- 100 g de cassonade
Les cocos de Paimpol
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 200 g de chorizo, émincé en tranches
- 400 g de sauce tomate, type Tomacoulis®
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1700 g d'eau
- 500 g de cocos de Paimpol
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2881 kJ / 689 kcal
- 蛋白質
- 28.7 g
- 碳水化合物
- 77.7 g
- 脂肪
- 29.3 g
- 纖維
- 17.3 g
替代食譜
Petit salé aux lentilles
45 分
Colombo de porc
1h 15min
Saucisses aux cocos de Paimpol
1小時 20 分
Kig ha farz
1h 15min
Mijoté de porc au paprika
40 分
Palette à la diable
1小時
Petits pois à la française
45 分
Joue de porc aux carottes et à l'orange
13h 40 min
Caillebottes vendéennes
12h 45min
Joues de porc à la bière
1小時 10 分
Harengs marinés, pommes à l'huile
12小時
Sot-l'y-laisse aux quatre-épices
1小時