難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 15 g d'huile d'olive
- 20 g de miel
- 1 branche de thym frais
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 400 g d'eau
- 500 g de navets, coupés en deux
- 2 filets de canard, parés et coupés en deux
- 2 oranges (dont 1 pressée et 1 coupée en rondelles, puis pressée)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1084 kJ / 257 kcal
- 蛋白質
- 26.3 g
- 碳水化合物
- 12.5 g
- 脂肪
- 11.8 g
- 纖維
- 3 g
替代食譜
Lapin au cidre et purée céleri-pomme
1h 10min
Sot-l'y-laisse aux quatre-épices
1h
Pintade au chou
1h 10min
Filet mignon aux cèpes et châtaignes
45min
Mignons de porc à l'époisses
1h 15min
Coquille Saint-Jacques à l'estragon
45min
Papillotes de lieu et purée de céleri
45min
Canard aux amandes
40min
Filet de veau aux mirabelles
50min
Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre
40min
NOVEMBRE - Osso-buco presque comme celui de ma maman - Eric Guérin
1h 50min
Joues de porc à la bière
1h 10min