難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon jaune, coupé en deux
- 20 g d'huile d'olive
- 800 g collier d'agneau, coupé en dés
- 250 g de vin blanc sec
- 1 cube de bouillon de volaille
- 70 g de concentré de tomate
- 1 bouquet garni (thym, persil, laurier sauce)
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 300 g de carottes nouvelles, taillées en bâtonnets (env. 3 cm)
- 200 g de navets de printemps
- 200 g de haricots verts frais, équeutés et coupés en trois
- 200 g de petits pois frais écossés (env. 400 g avec la cosse)
- 8 oignons grelot
- 200 g d'eau
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1802 kJ / 430 kcal
- 蛋白質
- 30 g
- 碳水化合物
- 22 g
- 脂肪
- 23 g
- 纖維
- 23 g
替代食譜
Gibelotte de lapin
1h 35min
Osso-buco
1h 20 min
Navarin d'agneau
1h 15min
Souris d'agneau à l'orange et aux épices
1h 40min
Navarin d'agneau printanier
1h 25min
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
1h 30min
Lapin à la moutarde
1h
Estouffat toulousain
2h
Veau Marengo
55min
Sauté de veau Marengo
55min
Sauté de veau aux carottes et aux épices
1h 30min
Souris d'agneau
1h 15min