難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La préparation de base
- 150 g de biscuits roses de Reims (18 biscuits env.)
- 50 g de sucre en poudre
- 2 c. à soupe d'amandes effilées
Le coulis de nectarine
- 2 nectarines, non épluchées et coupées en morceaux
- 50 g de sucre en poudre
- 50 g d'eau
- 2 feuilles de menthe fraîche
Les blancs en neige
- 4 blancs d'œufs
- 1 pincée de sel
La préparation au mascarpone
- 250 g de mascarpone
- 10 g de sucre vanillé maison
- 4 nectarines, non épluchées et détaillées en petits dés
Le dressage
- 2 nectarines, non épluchées et taillées en fines lamelles
- 12 petites feuilles de menthe fraîche, pour la finition
- 營養價值
- 每 1 verre
- 卡路里
- 970 kJ / 231 kcal
- 蛋白質
- 5 g
- 碳水化合物
- 29 g
- 脂肪
- 11 g
- 纖維
- 2 g
替代食譜
Entremets aux fraises de Plougastel
5小時
Fraîcheur de nectarine
25min
Trifle aux fraises
15min
Verrine de fruits frais, fromage blanc et sablé breton
2h 15min
Douceurs au fromage blanc et pommes poêlées
30 分
Tiramisu pêche-lavande
3小時 20 分
Tartare d'abricots mousse de mascarpone
2h 15min
Verrines melon, basilic et jambon de Bayonne
1小時 20 分
Tiramisu fraise rhubarbe en verrines
2小時 30 分
Tiramisu framboises-fraises
3h
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10 分
Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé
15min