難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 6 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 500 g de saumon fumé, coupé en tranches très fines
- 120 g d'eau
- 2 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à soupe d'aneth déshydraté
- 200 g de fromage frais, type Philadelphia
- 200 g de crème liquide 35% m.g.
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 764 kJ / 183 kcal
- 蛋白質
- 14.41 g
- 碳水化合物
- 0.65 g
- 脂肪
- 13.62 g
- 纖維
- 0 g
替代食譜
Mousseline de saumon et saint-jacques
55 分
Clémentine farcie au crabe
20 分
Verrines à l'italienne
3小時 25 分
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45min
Barquettes d'endive aux miettes de crabe
20 分
Palmiers saumon aneth
40 分
Minibouchées aux saint-jacques et safran
40 分
Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic
12小時 30 分
Pain de saumon, crème citronnée
6h 15min
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10 分
Terrine de saumon à tartiner
3小時
Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé
15 分