![Roulé à la tomate Roulé à la tomate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B3A56A8F-6F92-4B6F-A25A-E0380859E81F/Derivates/59722835-549e-4a3b-a5ff-4700a0e4132b.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Le biscuit roulé
- 4 tomates
- 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 5 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de sucre en poudre
- 1 filet d'huile d'olive
- 3 œufs
- 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 80 g de farine de blé
- 1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
- 2 c. à café de concentré de tomate
La garniture
- 70 g d'échalotes, coupées en deux
- 15 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de concentré de tomate
- 100 g de mascarpone
- ½ bouquet de coriandre fraîche, équeuté
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 1104.8 kJ / 261.8 kcal
- 蛋白質
- 7.7 g
- 碳水化合物
- 18 g
- 脂肪
- 17.7 g
- 纖維
- 2.5 g
替代食譜
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