難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La pâte
- 250 g de farine de blé
- 140 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 100 g de sucre en poudre
- 1 œuf
La crème d'amande
- 100 g de sucre en poudre
- 10 g de fécule de maïs
- 10 g de muscat, type Rivesaltes
- 100 g de beurre, coupé en morceaux
- 100 g de poudre d'amande
- 1 beau melon
- 1 œuf
Le nappage
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 50 g de muscat, type Rivesaltes
- 2 c. à soupe de sucre en poudre
- 10 feuilles de menthe fraîche, et quelques feuilles pour la finition
- 1 c. à soupe de pistaches, décortiquées, émondées et non salées, grossièrement concassées
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 1950.3 kJ / 465 kcal
- 蛋白質
- 7.4 g
- 碳水化合物
- 55.3 g
- 脂肪
- 23.1 g
- 飽和脂肪
- 9.5 g
- 纖維
- 3.3 g
- 鈉
- 164.9 mg
替代食譜
Crèmes brûlées à la crème de marrons
3小時 20 分
Glace à la cannelle et aux figues
12小時 30 分
Patience aux fruits d'été
13h
Tartelette courgette-brebis
50min
Cheesecake avocat, feta et pignons de pin
3小時 30 分
Entremets fraise façon mille-feuille
5小時
Dacquoise aux framboises
2h
Bouchées aux saint-jacques
25 分
Eton mess, fraises et rhubarbe
1小時 10 分
Tartes au sucre et aux fruits d'été
1h 45min
Mille-feuille express framboise-citron
30 分
Baba aux agrumes
8小時 45 分