裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Tarte aux crudités
準備 40 分
總時間 2小時 15 分
6 parts
食材
La pâte brisée
-
50 g de parmesan coupé en morceaux
-
200 g de farine de blé et un peu pour le moule et pour fariner
-
40 g d'huile d'olive et un peu pour le moule
-
35 g d'eau froide
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 œuf
-
farine de blé pour fariner
La crème aux herbes
-
40 g d'échalotes
-
3 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
-
300 g de fromage frais, type Madame Loïk
-
150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
20 g d'huile d'olive
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La garniture
-
250 g de chou blanc en morceaux
-
2 brins de persil frais équeutés
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60 g d'huile d'olive
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45 g de vinaigre balsamique blanc
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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250 g de carottes coupées en morceaux
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250 g de chou rouge en morceaux
-
80 g de betterave cuite émincée en fines rondelles
-
50 g de feta en dés
難易度
簡單
營養價值 每 1 part
蛋白質
13.2 g
卡路里
2485.7 kJ /
594.7 kcal
脂肪
46 g
纖維
6.7 g
碳水化合物
32 g
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